山葵沙拉酱

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　　此款用的是欧洲的山葵酱。与日本的wasabi相比，欧洲国家食用的芥末是用芥末粉调配出来的，大多为黄色乳状。它没有wasabi闻起来呛鼻的感觉，虽然入口的咸度略高，但更容易让大家接受，是欧洲国家常见的调料品。在欧洲的一些快餐厅中，芥末酱是百搭的调味汁，可以作为牛扒甚至法国咸鱼的蘸酱。用这种山葵酱加橄榄油、酸奶、盐、胡椒粉调和而成的酱汁可以做任何水果蔬菜沙拉。

作者: HeeLu