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陕北人爱吃烩菜,那独到的肉汁蘸着馒头或者米饭别有一番滋味。于是各地便出现了特色:(榆林大烩菜)(靖边大烩菜)
注意:1.榆林大烩菜用到的葱是大白葱,不是小葱哦。如果放入小葱可就改味儿了2.粉条容易糊锅,一定要注意翻搅。
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