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炒面

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每年的农历三月十九就是太阳?生日,在我们家乡有吃炒面的习俗,在这里我也分享给大家这款好吃的炒面。

作者: JunBaby

小技巧

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    6.煎至表面微黄
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    7.放入香菇、胡萝卜翻炒
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    8.放入盐、胡椒粉、酱油、鱼露调味,拌匀后出锅备用
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    9.锅里留点油放入韭菜和少许盐炒至断生
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    10.放入面很肉馅一起翻炒
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    11.手各拿一副筷子,用筷子挑起面条使快速受热(火不要太大)
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    12.炒匀受热后就可以出锅啦
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    13.开吃
  • 小贴士

    炒面的时候一定要把料和面炒匀,还有油也要恰当好,又不能太多吃起来很油,也不能太少吃起来很干,这个就要自己去摸索啦。

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