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山菜学文名银柴胡,它生存环境与条件要求极高,只生长在高山上,拥天地之灵气,吸山川之精华,沐骄阳之恩宠,得雨露之滋润,称的上“冰清玉洁”,味道不但鲜美,而且营养丰富,除了叶绿素、蛋白质、碳水化合物、粗纤维含量极高外,维生素C及钙、铁、锌等微量元素含量亦高,对软化血管、调节内分泌、延年益寿等,都有较好效用。 周末,我们翻山越岭才採到的,今天用比美味做包子,果然更棒!!
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