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自制草莓酱?

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周末与朋友们出去游玩摘草莓,我很喜欢吃草莓,所以摘了足足八斤,一时半会儿吃不完,拿了一半来制作草莓果酱,夹吐司什么的太好吃了。

作者: 芹紫

小技巧

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    6.这是大概十多分钟的状态
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    7.继续炒会有白泡泡,没关系、继续翻炒
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    8.再过一会儿水分开始蒸发
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    9.逐渐变红,草莓也逐渐软掉变得浓稠
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    10.炒至浓稠,白泡泡变少就可以了
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    11.来一个近图看看吧,颜色特别好看
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    12.这样就可以冷却装瓶,放入冰箱密封冷藏
  • 小贴士

    草莓制作之前需要盐水浸泡,如果有小苏打也可以一起浸泡,这样杀菌会比较好。

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