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荷塘小炒

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蔬菜多样，颜色好看，营养丰富

作者: 因为爱情

用料

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小技巧

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    6.焯好的蔬菜直接过凉水
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    7.控干水，捞出备用
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    8.锅里放底油，油热以后放入所有材料煸炒
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    9.放一点糖，盐调味
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    10.翻炒均匀以后放入水淀粉，炒匀以后即可出锅啦
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    11.装盘

    • 小贴士

    荷塘小炒属于快手菜提前焯水也是为了缩短炒制的时间，胡萝卜和荷兰豆焯水时加盐和油，是为了焯水的蔬菜颜色更好

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