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电饭煲蛋糕?

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第一次做就成功了,老公.儿子都说好吃!很有成就感,好开心?

作者: 友露酱大魔王9NWX

小技巧

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    6.用打蛋器打至呈现出白色细腻泡沫状,体积增大两三倍,并插筷子半分钟不倒就说明蛋清已经打发好了。
  • 7.把打发好的白色蛋清平均分两份,分两次加入蛋黄糊中,要像炒菜一样前后左右翻动,拌均匀直到看不到白色泡沫。
  • 8.继续加入另外一半白色蛋清,不要顺着打圈圈,以免消泡,搅拌均匀。
  • 9.预热电饭煲,放入半勺油,用毛刷子在锅底锅壁上涂上一层油。
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    10.把调好的蛋清与蛋白倒入预热好的电饭煲内,撒上少许芝麻和葡萄干,再撒少许色拉油盖盖。
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    11.取湿抹布盖住出气孔,按下煮饭键跳到保温键后,不揭盖焖25分钟即可。
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    12.取出电饭煲内胆,倒扣脱模,松软可口的蛋糕就出炉了!

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