酸豆角炒肉末

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  1.酸豆角、小米椒、蒜、姜洗净，肉末。
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  2.酸豆角切颗粒，小米椒切结、姜、蒜均切粒。
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  3.肉末里加入半汤勺油拌匀，再加料酒、味极鲜拌匀。腌制5分钟。
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  4.锅里放少许油，倒入肉末炒至变色。
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  5.加入小米椒结、姜粒、蒜粒炒出香味。