芋泥酥

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  1.所有油皮材料加一起揉，揉的越久越好，油皮揉好静置30分钟。油酥材料加一起拌成团，这个只要拌均匀就好，再各自分成小等份，我做了12个。12个大概每份20克左右。
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  2.油皮包裹油酥杆成条卷起来再杆一次再卷，静置15分钟，重复杆一次再静置15分钟，之后包入芋泥，刷上蛋液撒上芝麻入烤箱180度35分钟，中间要注意火候，时间自己再掌握一下
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  3.刷蛋液后美美哒
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  4.中间拿出来再刷一下蛋液，颜色好看些。成功了

小贴士

馅料可以换成别的，下次来试试肉馅，叉烧馅。