家常尖椒炒豆腐

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  1.备料:豆腐切小块，蒜和葱切片，葱叶分开，尖椒切圈
• 2.在炒锅倒入些许植物油，待加热放葱蒜，干辣椒爆炒出香味
• 3.把切好的豆腐倒入，用中火炒热，加入老抽，料酒，盐，用淀粉勾兑一汤匙水倒入，小火炖30秒到1分钟
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  4.最后加入青椒翻炒几下，撒上葱叶，放入点鸡精就可以出锅了