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红烧排骨

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作者: 丫丫_huina8225

小技巧

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    6.放入排骨翻炒上色,加少许料酒
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    7.葱切段,生姜切片做配料(辣椒和八角可以去掉)
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    8.把配料倒入锅内翻炒片刻
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    9.加入没过排骨的开水
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    10.盖上盖子大火烧开
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    11.加入味极鲜入味,改中小火闷煮40分钟
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    12.然后大火收汁即可!
  • 小贴士

    熬制糖稀时一定要小火不断翻炒,哪怕糖稀不到火候都可以,千万不要大火熬制糖稀,糊了会发苦影响口感

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