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速冻小麻球

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油温开始低些,然后慢慢升高。

作者: 青丝三岁啦8lsk

小技巧

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    6.用勺子不停搅拌,防止锅底火烧糊。
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    7.等待飘起来后,不停翻滚。
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    8.麻球发起来后升温加火。
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    9.不停浇油翻滚麻球。
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    10.等麻球金黄后就可以出锅了。
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    11.冷掉后不会踏吃起来脆糯。
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    12.3多加练习,就可以掌握了。
  • 小贴士

    油温后面要升大火,控制好翻滚。防止麻球颜色不均匀。

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