葱油芦笋

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  1.把芦笋洗干净。
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  2.把硬梗掰掉。
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  3.把葱白，葱叶和干辣椒切丝。
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  4.蒸鱼豉油，生抽，蚝油，盐，醋少许，糖少许，鸡精，加入适量热水调碗汁备用。
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  5.起锅烧开水焯芦笋，放少许盐，开锅半分钟到一分钟关火马上捞入凉水中。（开锅不要超过一分钟）