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彩色蝴蝶面

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超级爱面食，闺女也遗传了我的口味，这款彩色蝴蝶面用的都是纯天然蔬菜汁和的面团，不添加任何色素，都是新鲜的食材榨的汁，营养又美味。。我家闺女特别喜欢，孩子吃的欢，制作过程花的时间再长也是值得的。。

作者: 同时光一起苍老

用料

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小技巧

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    6.面粉搅拌成絮花状就别再倒汁了
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    7.用手揉成光滑的面团，软硬适中，太软的没筋道，太硬口感不好
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    8.揉好的面团放在一边醒发30分钟
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    9.把面团擀成薄片后，用磨具按出圆形，我家没有磨具，就用玻璃杯按的
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    10.用筷子在中间对夹一下，稍微紧一点，防止松开
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    11.蝴蝶面做好了，放在菜板上之前可以撒些面粉防止粘住
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    12.再来个拼色的，分别取出适量不同颜色的面团，搓成长条并在一起
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    13.擀成薄片后，在两个颜色的中间按出圆形
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    14.拼色效果是不是更漂亮些
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    15.做好的蝴蝶面一定要分开点放，容易风干防止粘住
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    16.可以多做一些，风干后装起来。。短时间食用比较方便

    • 小贴士

    如果觉得榨汁麻烦也可以直接用白面，做好的蝴蝶面最好在室内风干，千万别在阳光下晒干、太过硬实，会极度影响口感哦！

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