黄瓜丝炒蛋

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  1.准备食材，黄瓜、枸杞洗净。
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  2.黄瓜擦丝，放到盛有蛋液的碗里，加两汤匙清水，放适量盐搅匀。
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  3.热锅倒油，油热后倒入蛋液。
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  4.蛋液底部凝固后洒入枸杞。
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  5.大部分蛋液凝固后翻炒几下，将蛋饼搅成小块，出锅。