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芝麻花生蜜糖

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今天做了香甜可口的芝麻花生蜜糖,因为加了葡萄干、糖玫瑰和蜂蜜,和上次做的芝麻脆香糖截然不同,集蜂蜜的香甜、葡萄干儿的微酸和玫瑰的芳香于一体,芝麻和花生的合理配比,使整体味道浓香而不油腻,酸甜适中,因为蜂蜜核桃玫瑰的滋润,糖不是酥脆的,而酥软的。

作者: 实名注册

小技巧

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    6.等糖、蜂蜜和糖玫瑰全部融化为水状,放入芝麻花生,和葡萄干,迅速搅拌均匀,起锅。
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    7.倒入铺好油纸的容器中,用擀面杖,擀开约0.8-1.0公分厚。
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    8.晾凉后切成小块即可。
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    9.分装在食品盒中,每层用薄膜隔开,放在冰箱里冷藏或冷冻均可。
  • 小贴士

    化糖一定小火,火大了容易把糖烧糊,口感发苦。添加葡萄干和玫瑰能使味道更美,但没有也不必强求。

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