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凉皮

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作者: 其实你不懂我的菜

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    6.将洗剩下的面筋放入盘中
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    7.上锅蒸
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    8.切好备用
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    9.洗完的水静置2小时
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    10.将上面的清水用勺舀去，剩下的淀粉搅拌均匀
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    11.铁盘中刷油
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    12.倒入一勺搅拌好的淀粉水，均匀的铺满盘底
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    13.上锅蒸
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    14.准备一盆冷水
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    15.将蒸熟的凉皮放入冷水中，冷却后揭下来
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    16.放入盘中
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    17.刷油以防粘连
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    18.重复下一个即可
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    19.切好黄瓜丝
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    20.准备好芝麻酱
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    21.准备好辣椒油，蒜末，醋，海鲜酱油，料酒，花生碎，芝麻
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    22.切好凉皮
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    23.倒入黄瓜丝，面筋和各种调料
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    24.搅拌均匀，盛盘即可
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