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辣酱油

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作者: 曼辞酱26

小技巧

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    6.调料中的绍兴酒
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    7.调料中的味醂(使制品增加香气及色泽)
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    8.准备一个有盖子的密封瓶子。
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    9.将所有的材料、调料都放进瓶子里。
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    10.封好瓶口(最好在盖与瓶之间放一层保鲜膜),无需冷藏,浸渍约4个星期即可食用。
  • 小贴士

    1.【味醂】是有甜味的酒类,主要作为调味料使用,买不到时,可用米酒加点糖代替。
    2.日系的商场能买到,如:JUSCO、SOGO、高岛屋等。或在淘宝选择信誉高的卖家,用邮寄的方式购买。

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