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自制 炒手擀面

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这个是山西刀削炒面 我自己把它改为炒手擀面 下面的面团是前几天没加鸡蛋和的 因为今天忙没顾上拍 其实把面粉里加土鸡蛋 擀好的面特黄 不是土鸡蛋不怎么黄

作者: 只为一人19

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    6.锅里面的水烧开放入面条 放入面条沸腾一次 下入小青菜 下入小青菜后水沸腾后2分种捞出
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    7.把面条和小青菜一起捞出
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    8.锅里添适量油 油热后倒入鸡蛋 然后倒入番茄
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    9.倒入番茄后 少许放花椒粉 少许鸡粉 适量的盐 倒少许酱油 老抽也可以
  • 10.然后把刚才煮的面汤一碗倒入锅里
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    11.加入面汤锅沸腾一分钟后倒入煮好的小青菜和面条一起倒入锅中 搅拌 沸腾后即可
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    12.炒面就做好了
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