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糯米红豆沙葵花饼

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功效 补中益气、健脾养胃、止虚汗、解毒。主脾胃虚寒泄泻;霍乱吐逆;消渴尿多;自汗;痘疮;痔疮。 禁忌人群 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者、脾胃虚弱者、老人、小孩、病人慎食。 适宜人群 一般人群均可食用。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。 糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种,是家常经常食用的粮食之一。因其香黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节,很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是用糯米粉制成。 糯米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。 B族维生素 糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。 碳水化合物 维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。 叶酸 防治贫血和老年痴呆症,预防出生缺陷。 锌 维持正常食欲,增强免疫力,促进生长发育,小孩子不能缺锌,还能维持男性正常的生精功能。 硒 提高免疫力,高抗氧化、延缓衰老,防癌,保护眼睛,维护心脏和肝功能的正常。 钙 因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用

作者: 哈粉果果

小技巧

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    6.第二天从冰箱取出来冷藏的面团,由于有黄油面团变得有点硬,用手团呦一会就软和啦
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    7.把面团分别,做成大小合适的圆团。快速完成哦,不然面皮会干掉,干皮子开裂的,,因为糯米面烫熟了就容易干脆!动作不快的,可以放入保鲜袋里,做一个拿出来一个!
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    8.然后擀皮,包入红豆豆沙馅
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    9.绿的在下面,黄色的在上面做成向日葵的样子,用刀在面皮上面横竖画好痕迹,不要太用力了,划透了面皮,就露馅啦哈哈
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    10.然后像这样把馅料罩上!
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    11.对角捏出小角角!像不像向日葵呢
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    12.依次重复以上步骤,你想做其他花型的都可以按照自己会的方法就是了,不一定做我这一种!看我自己高压锅做的红枣红豆沙,沙沙的豆粉在上面,很晶莹 是不是很诱人呢
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    13.重复步骤完成了三个了,摆盘拍个照片,这是半成品哦
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    14.锅里倒油,烧热油,在下锅,一定要烧热哦,热油容易定型,放进去不要动!定型后再动
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    15.3分钟后,要用热油,不停的往饼子上面浇油,不要给他翻身哦,颜色变得金黄色了,小火该出锅啦
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    16.出锅摆盘啦!
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    17.在秀一个,如果看到觉得不错,超简单,就动手做做吧
  • 小贴士

    糯米是大米的一种,从黏性程度上分,大米有糯米、粳米和籼米三种,糯米含磷质略低于粳米,黏度大。糯米是一种有黏性的、柔润的稻米,所产的热量比一般粮谷都高,特别适宜老年人晨间食用,因此自古被列为营养上品。
    其中黑糯米是稻米中的珍贵品种,属于糯米类,黑糯米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

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