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(宝塔)开心凉粉

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凉粉功效:清热、减肥; 禁忌人群:经常饮酒者忌吃凉粉。 适宜人群:一般人群均可食用凉粉。 凉*爽滑;夏天多食可降暑,买回来的凉粉要趁新鲜吃;最好不要放在冰箱;不然就不够爽口美味了。 凉粉的选购技巧:购买凉粉时;要看色泽;是否比较鲜亮就可以了。 凉粉的搭配禁忌:饮酒时不宜搭配凉粉;不然会导致酒精中毒。

作者: 溪溪燨燨妈

小技巧

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    6.油温五成热放入盐让其慢慢融化,再放入全部姜蒜末以及一半葱花下锅爆香,然后把青红美人椒放下去翻炒几秒钟就关火。
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    7.把爆香的佐料放到凉粉上面,然后再放白糖陈醋生抽香油辣椒油花椒粉。
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    8.再接着把香菜撒在上面,还有剩余的葱花,再撒芝麻。这道宝塔开心凉粉就完成了。吃的时候再把它拌匀即可!
  • 小贴士

    1.切凉粉之前先把刀沾点水,切的时候才不粘刀。
    2.比做法是香辣版的凉粉,我只放了少许陈醋和白糖用于提味,喜欢酸辣的可根据个人口味进行增减。

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