香辣烧鸡公(简易版)

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  1.黄瓜削皮洗净、干豆腐皮(千张)、大葱、香菜、姜洗净。
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  2.琵琶鸡腿剁小块，烧鸡公调料。
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  3.黄瓜切条、干豆腐皮(千张)切粗丝、香菜切段、大葱切结、姜切片。
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  4.鸡块冷水下锅，焯一下水。
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  5.捞出控干水。