五香土豆丝

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  1.土豆洗净切丝，用清水冲洗后浸泡。
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  2.热锅下油，放入青红椒丝略翻炒，倒入沥干水分的土豆丝快炒。点一点清水后，继续翻炒。加入五香粉、盐、胡椒、少量生抽。
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  3.锅内土豆丝颜色均匀发黄，撒上白芝麻，就可以装盘上桌了。

小贴士

土豆丝提前冲洗、浸泡。炒前沥干水分。