下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红烧带鱼

1.3万点赞 · 32收藏

1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.2万

经典家常菜

作者: Dora哚拉

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.平底锅放底油 烧热
  • 点击查看大图
    7.把带鱼放下去中火煎 一面煎至金黄再翻面
  • 点击查看大图
    8.如图 双面煎至金黄可以盛起待用
  • 点击查看大图
    9.另起锅 把配料 姜蒜辣椒放下炒出香味
  • 点击查看大图
    10.调好一碗红烧酱汁 (加了生抽 盐 生粉 水)倒入煮开
  • 点击查看大图
    11.把之前煎好的鱼倒入 中高火焖焗
  • 点击查看大图
    12. 五分钟后 如图汁都差不多收干了可以起锅了
  • 点击查看大图
    13.放上小葱(自己种的) 装饰一下就可以吃了
  • 小贴士

    1.煎鱼之前要控干水哦 用厨房级和拍生粉就是这个原因 鱼皮才不容易粘锅
    2.煎鱼的油 要够热 煎至金黄才香呢
    3.酱汁放点生粉 酱汁才浓稠
    4. 红烧的时侯 时间不用太久 不然肉太松散不好吃呢

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活