杏鲍菇青椒滑肉片

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.杏鲍菇、胡萝卜、青椒统一切成菱形。
• 点击查看大图
  2.猪瘦肉切片，越薄越好。切好后放入蛋清、淀粉、料酒搅拌均匀待用（放冰箱5分钟左右会更嫩）
• 点击查看大图
  3.锅内放油，待油六成热的时候放入肉片翻炒。待肉片变成白色时盛出到碗里。
• 点击查看大图
  4.锅内油继续加热并倒入切好的蔬菜翻炒
• 点击查看大图
  5.大概五分钟后，加入肉片继续翻炒。