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猪肉芹菜蒸饺

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蒸饺是我的最爱！虽然做起来比较麻烦，但也有它的好处！除味美以外，最重要的是做蒸饺，既不用做饭了，也不用炒菜了，饭菜都有了！何乐不为呢！

作者: 惜缘

用料

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小技巧

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    6.将芹菜末攥干水份，放入肉糜中
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    7.盆子太小，我们换个大点的！加入调味料
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    8.然后，加入生抽、植物油、鸡粉、料酒、葱姜末
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    9.再打入一个鸡蛋
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    10.朝一个方向搅拌
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    11.取适量面粉，加入少许温开水
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    12.用筷子搅拌
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    13.最后，用手将面揉成面团，醒10分钟
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    14.取一块面团，揪成大小钧匀的剂子
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    15.依次将剂子压扁
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    16.擀成饼状
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    17.包馅，成品图
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    18.将饺子摆在笼屉里，盖锅！蒸熟（大约15~20分钟）
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    19.掀开锅盖。哎呀呀！香味扑鼻哦
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    20.装盘即可

    • 小贴士

    和面时也可加开水、烫面！不过，我嫌麻烦，偷个懒，用的是温水和面！做出的蒸饺也是棒棒哒……

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