冰糖雪梨水与玛玢蛋糕

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  1.雪梨去皮，切开一个盖顶，用尖勺子挖掉心，然后放入适量冰糖与水
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  2.盖上雪梨盖放入锅中大火烧开水然后转小火蒸，蒸至一个半小时，最好几分钟放入适量枸杞
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  3.软化的黄油与糖，盐搅拌均匀
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  4.用打蛋器打至蓬松发白
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  5.分三次加入蛋液，每次加入都要搅打均匀先