老虎菜

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  1.黄瓜洗净顶刀切成片，然后改刀切成细丝。
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  2.尖椒片开去筋膜，顶刀切丝。
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  3.香菜洗净后切成段。红椒切丝备用。
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  4.将切好的黄瓜丝、青椒丝放入碗中。
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  5.加入盐、味精、白糖、香油、白醋拌匀。