空心菜炒肉

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  1.空心菜、肉、小米椒、蒜洗净。
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  2.空心菜切寸段。
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  3.肉切丝、小米椒切结、蒜切片。
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  4.净碗中放入肉丝、先用半汤勺油拌匀，加生抽、料酒、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。
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  5.锅里放油，倒入肉丝炒至变色。