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现炸酥肉

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酥肉现炸现吃，一次可以多炸一些，等下次想吃的时候再下油锅小火炸一下就可以了，另外吃不完的还可以用来做汤，比如酥肉豌豆尖粉丝汤就相当不错。

作者: 溪溪燨燨妈

用料

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小技巧

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    6.油温五成热时放入裹好糊的肉，一条一条的放下去。
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    7.放完了之后，改中火。
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    8.在炸的过程中不停的用大的漏勺搅拌翻面。（需要炸两分钟）
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    9.炸至酥肉已经浮到油面，颜色金黄即可出锅。
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    10.成品效果图一
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    11.成品效果图二
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    12.成品效果图三
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    13.成品效果图四

    • 小贴士

    炸的过程中注意火候，不能太小也不能太大。

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