下载APP
打开APP,查看视频做法>>

伪香蕉面包

3.4万点赞 · 340收藏

独家 · 7.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名404

虽然是香蕉的外形,却一点香蕉也没有放,嘿嘿,只因上次香蕉造型失败了,所以这次做胡萝卜面包剩下一点面,就简单做了几个香蕉造型,如果用香蕉揉面那它就是真正的香蕉面包了,这款面包里面放了酸奶与胡萝卜营养价值很高哦!

作者: 街角de风铃

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.分成均匀小面团,揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!
  • 点击查看大图
    7.擀成长方形薄片!
  • 点击查看大图
    8.由上往下卷起,捏成香蕉造型!
  • 点击查看大图
    9.全部做完将烤盘放入烤箱,温度调到三十度,烤箱里放一碗开水进行二次发酵,大约四十分钟!
  • 点击查看大图
    10.发酵2.5倍大,表面刷蛋液,挤上沙拉酱,用卡仕达酱装饰表面最好,我这里简单化了用的沙拉酱做香蕉表面造型!
  • 点击查看大图
    11.烤箱提前预热,180度烤18分钟出炉,晾凉表面可再撒些汤粉装饰!
  • 点击查看大图
    12.成品图!
  • 小贴士

    二次发酵香蕉还是有点胖了,喜欢这个造型的可以再做瘦点,如果用卡仕达酱表面线条会更明显,我这是做其它面包剩下的面所以没有准备,其实手揉面真的并不是很可怕,也不是非常用力气,只要掌握好技巧就都可以的,一定要用高筋粉或者面包粉,如果非常粘手就是水或者奶放多了,一定要根据面粉吸水量来放水,可以一点点加!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活