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黑麦黑米汉堡包

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很有趣的一次外出,经过一家面包房,被里面的香味吸引进去了,喔!看到不仅是各种各样的面包,而且最吸引我眼球的就是这款黑麦面包,岀于好奇买了一块尝尝,味道不说,只说表面黑燕麦是越吃越香,不过面包房用的是高筋粉,里面没有黑米添加,这是我另一根筋起动灵感,面包也吃过了,味道也品尝了,在想吃就要自己动手做了,人人都知道黑米和黑燕麦是健康养生食材,黑米粉具有滋阴补肾,健脾暖肝,益气活血功效,黑米粉中花青素有很强抗衰老作用,而且含膳食纤维很高,蛋白质,维生素及微量元素也很高,长期实用有意养生,在说下黑燕麦吧!黑燕麦含丰富纤维素,有润肠通便作用,还能预防脑血管病的功效,黑麦黑米粉汉堡是吃不胖的甜品,轻轻告诉你要想减肥,您可以去掉黄油用量或不放就更棒了,我不想减肥只想作道甜品满足口味养生保健就行,哈哈!说不少了还是把制作过程与友友分享^_^^_^

作者: 云儿淘淘姥姥

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    6.然后揉园盖上保鲜膜放入发酵箱38度发酵40分钟
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    7.等待发酵。。。
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    8.趁这时把黑燕麦放入烤箱高火1分钟,闻香味立刻拿出备用
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    9.时间到用手指戳坑不回缩即可
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    10.拿出放面板先排气,在揪岀小面挤
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    11.分个揉园放入烤盘,抹上一层蛋液,在撒上烤熟黑燕麦在放入发酵箱,发酵20分钟
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    12.送入预热200度烤箱,上下火中层烤20分钟
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    13.出炉自然放凉
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    14.稍凉掰开看内部组织细腻,拉丝很好
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    15.准备汉堡中的食材,凉透汉堡从中间切开,生菜洗净,沙拉酱和鸡蛋备齐
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    16.平底锅预热毛刷抹少许油,把鸡蛋磕入小火煎制两表金黄即可
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    17.切开汉堡先放上生菜
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    18.在挤上沙拉酱
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    19.放上荷包蛋
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    20.把另一半汉堡放上,一个汉堡完成了,剩下依次类推
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    21.摆放装饰让黑麦黑米粉汉堡更漂亮^_^
  • 小贴士

    提示:黑米粉和黑燕麦一般超市有买不贵,价钱合理一次不用多买,用不了多少,汉堡中荷包蛋可以用鸡肉或牛肉饼也可以,家里做的就是干净,卫生还可以pk外边的汉堡包,自己做很有乐趣(黑米也可买回来自己用破壁机打磨成粉,想要省事超市有磨好的黑米粉,很方便用)

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