青椒炒瓠子

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  1.将青椒洗净切成长方体。装盘备用。
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  2.将瓠子洗净切成长方体装盘备用。
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  3.将油放净锅里。烧开后放入瓠子翻炒。
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  4.再加入，油，盐，少许酱油翻炒片刻，放入少许清水，等汤汁浓了放入青椒翻炒再放入鸡精！
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  5.翻炒几下，盛盘即可！