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千层饼

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擀饼-抹油-卷起-擀饼-抹油……这一过程重复的不要太多遍,两三次即可,否则要么饼子太厚不容易熟,要么太薄一层一层的效果出不来

作者: 是傲松吖96RM

小技巧

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    6.拿出一块擀饼,然后均匀的涂抹一层油
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    7.向下面这样卷起
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    8.两头对折压成这样,然后反过来,接着擀成薄饼,均匀的涂抹一层油,然后再重复上述步骤
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    9.锅中倒入少许花生油,烧热后转小火,放入擀好的饼子,待下面金黄色后,反过来烙这一边
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    10.待两边都是金黄色时即可出锅,一张千层饼就算是完成了。咬一口嗯~酥的掉渣
  • 小贴士

    烙饼途中如果觉得油少完全可以中途淋入一两勺在饼上

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