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西葫芦鸡蛋馅饼

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用西葫芦鸡蛋做馅，好吃又营养

作者: 惜缘

用料

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    6.再倒入适量温水和面
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    7.用筷子搅拌
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    8.戴上一次性手套，将面揉成面团（醒面10~20分钟）
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    9.鸡蛋磕入碗中
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    10.搅成蛋液
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    11.倒入锅中炒熟，炒碎
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    12.盛入盘中备用
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    13.西葫芦丝挤出多余的水份，加入葱、姜末，酱油、盐、胡椒粉、鸡粉、味精、白糖
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    14.倒入鸡蛋搅拌钧匀
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    15.取适量的面，揪成大小钧匀的剂子
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    16.压扁，擀成薄饼
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    17.加入馅，包成包子状
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    18.然后，用手压成薄饼
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    19.放入锅中煎至两面金黄色
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    20.装盘即可

    • 小贴士

    1西葫芦要用盐腌制，挤出水份
    2烫面做出来的馅饼很软哦

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