桂花卤汁豆干

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  1.白豆干洗净后沥干水分，切成小块。
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  2.油锅内放入适量油，放入豆干，煎至两面金黄。
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  3.煎好的豆干，控油，捞出。
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  4.锅内留少许油，把煎好的豆干倒入其中，加适量清水，冰糖，八角，桂花干，少许盐，老抽，鸡精，一起煮开后，调小火慢煮半小时。
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  5.出锅前加入少许蜂蜜，调大火收汁，出锅时撒上桂花和芝麻即可。