白菜梗炒瘦肉

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  1.把白菜去掉叶子，只用白菜梗，把白菜梗切斜刀切成丝，彩椒切丝，姜，瘦肉切丝，葱切成段。再把瘦肉用适量生抽，嫩肉粉，鸡精粉调伴均匀，腌十分钟。
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  2.油烧热，快炒彩椒至断生，盛出备用。
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  3.油烧热，瘦肉炒熟，盛出备用。
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  4.油烧热，下姜丝爆香。
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  5.下白菜梗，大火快炒。