炒花甲

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  1.从市场买回来要先放在水里养着，加两滴清油（花生油），可以使花甲吐出沙子哦
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  2.蒜切碎，姜切段，大葱切段
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  3.花甲绰水，捞起，用清水逐个冲洗一下（可能会有沙子），待用
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  4.油热锅，放入蒜、姜和葱段，翻炒
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  5.倒入花甲，翻炒一会，加入适量盐、酱油，继续翻炒至熟透