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话说百香果；其果肉除了酸的心醉以外，顾名思意就是有百种水果的香味，其实也没那么夸张，但入口的感觉有荔枝、草莓、菠萝、香蕉、柠檬和苹果等十几种水果的味道实属不算夸张。其果不但营养丰富而且具有药用功效，除了活血止痛、降脂降压、滋阴补肾，消除疲劳以外更是女人滋补养颜的美容佳品。如果你有长期失眠的习惯，它可是帮助你入睡的天然镇定剂……我是北方人要吃这种热带水果，考虑到它的保存难度，就自制了百香果酱。
因为百香果果肉偏酸味，熬煮时我用的冰糖量是百果果肉量的一半，喜欢甜味的我冲水时又适当地添加了一些蜂蜜，味道酸甜可口，回味无穷……
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