下载APP
打开APP,查看视频做法>>

豆沙饼

7.6万点赞 · 493收藏

34.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2988

这几天连喝两天红豆豆浆,剩下的红豆渣被我制成豆沙馅,本来打算做小猪豆沙包,可是发面失败了,就想到“辛墨墨”的豆沙饼,今天第一次尝试做了,挺成功的,味道杠杠滴…不比外面卖的差

作者: 茹絮的美食生活

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.手指沾面粉戳面团,不反弹不回缩即发酵成功
  • 点击查看大图
    7.直接放回厨师机揉几分钟,相当于给面团排气
  • 点击查看大图
    8.揉匀的面团醒发20分钟
  • 点击查看大图
    9.分成大小相同的小剂子,我分成10份
  • 点击查看大图
    10.把面团揉圆按扁擀成中间厚,旁边薄的圆形状
  • 点击查看大图
    11.放入豆沙
  • 点击查看大图
    12.收口捏住
  • 点击查看大图
    13.收口放下面,用手按扁,再用擀面杆擀成薄些的大饼
  • 点击查看大图
    14.依次做好所有的豆沙饼
  • 点击查看大图
    15.平底锅放入适量的油烧热后,放进豆沙饼,中小火煎至金黄色
  • 点击查看大图
    16.翻另一面煎至金黄色,饼变大变蓬松即可盛出
  • 点击查看大图
    17.成品图

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活