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肉松烙饼

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香酥香酥*

作者: 记得33

用料

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小技巧

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    6.发好之后的面团大好多，里面空空的
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    7.然后把面团气排掉，砧板上撒点面粉，面团揉成均匀的小圆球
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    8.用擀面杖将小圆球碾成薄薄的圆皮，放适量的肉松
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    9.然后依次弄成一个个小圆球
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    10.先用手压瘪，然后用擀面杖擀成圆形
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    11.电饼档上下加热，用刷子抹上一层油
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    12.将面团饼放入电饼档，盖上盖子
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    13.煎5分钟翻个面
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    14.在煎3分钟出锅
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    15.切开满满的馅料

    • 小贴士

    1.里面也可以选择红豆
    2.面团一定要发酵好了，不然就不蓬松，发酵好把气排出去。

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