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偶尔自家做上一点酱菜，腌菜之类， 早起来上一碗粥，配上清脆爽口的小黄瓜，真的是非常清口！ 黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。 腌好的黄瓜配上料汁，微甜微辣，特别爽脆。
黄瓜要买越小越嫩的越好，腌上之后要放冰箱储存，如果做大量的黄瓜，汤就要提前熬一下，放凉再用，吃多少拿多少，不要拿用过的筷子搅拌，容易变质，调料可根据自己口味调换！
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