三彩炒米粉

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  1.米粉泡发，在锅里煮20分钟，用凉水过凉，备用。
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  2.牛肉切丝，用老抽、生抽、蚝油，少许盐，腌渍15分钟
• 3.白菜、芹菜、圆葱、胡萝卜切丝，西红柿切小块。蒜切片。
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  4.热锅冷油，先放蒜片，葱段，然后放腌渍的牛肉，再放白菜丝，圆葱丝，芹菜丝，西红柿，放少许盐翻炒一会，放糖。
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  5.最后放煮好的米饭，翻炒后出锅。