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前几天做了肉饼蒸蛋，小朋友还蛮喜欢吃，连着平常不吃的西兰花也吃了不少，买菜的时候看到基尾虾，矮油，和虾一起蒸应该也不错哦。春天万物生长，也是小朋友长身高的最好季节，基尾虾营养丰富，肉质松软，易消化，搭配肉末鹌鹑蛋一起清蒸味道更加鲜美。
1、 人多可多做一点，蒸锅有多层的；2、 肉馅内也可加入一些香菇，根据自己喜好；3、 肉饼稍微厚点，这样挖洞的时候底部不会穿；4、 若是没那么多小盘，也可用大盘放在一起做。
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