酸菜炒香肠

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  1.酸菜做法：白菜洗净切丝，用盐腌制一下挤出水份，放在密封的容器里，我选用的是玻璃罐。把去除水份的酸菜放进玻璃罐里，把盖子盖起来，为了密封可以套个口袋盖紧盖子放在冰箱冷藏二十天左右，此为酸菜成品。
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  2.酸菜洗净挤干水备用
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  3.香肠一小很切片
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  4.锅内放油烧热，把香肠煎一下可以出更多的油这样酸菜会更好吃
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  5.把酸菜倒进锅内一同翻炒，加适量的盐既可