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黑椒小牛排

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比较喜欢吃浓油赤酱的美味,黑胡椒小牛排算一种不错的选择。

作者: 郁郁yuyu

小技巧

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    6.腌制好的小牛排放入平底锅煎至6-7成熟,捞出沥干油,备用
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    7.油锅内放入少许清油,放入蒜蓉,适量的黑胡椒汁,耗油,老抽酱油(少,上色而已),鸡精,小火熬煮下后,放入蘑菇块,7成熟的小牛排,翻炒均匀后,加糖,用风车生粉勾芡出锅,摆盆完工。
  • 小贴士

    切洋葱时,小心眼辣
    煎牛排时,油稍许多一些,以防粘底,经常翻转,以防过糊,牛排煎之6成左右就可以了,牛排带一些血丝。后面还要和调料及辅料一起翻炒呢
    如果不适宜吃甜的,相应的调料略减,按照自己的口味来添加调料。

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