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大学的时候学校门口有家北方人菜馆,每次同学聚会或者想改善下伙食就会到北方菜馆去打个牙祭!而每次必点的就是东北锅包肉,而且要双份!!!!??现如今毕业多年,一直对记忆中的那个味道念念不忘,于是乎心血来潮尝试着做一下,味道还可以,却始终与当初的味道有差,还希望各位东北的食友们指点迷津啊?
调糖醋汁的时候,为了颜色好看*多一点的酱油,我因为不吃味精,而现在酱油里多多少少都有一点所以稍微放一点酱油提提色,当然也可以把酱油换成盐,就是颜色比较浅。
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