鲍汁蒜蓉扇贝粉丝

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  1.扇贝清洗干净，加少许盐和料酒腌制；粉丝用温水发好；
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  2.葱姜蒜切末备用，红椒、青椒切丁备用
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  3.生抽、鲍汁、鸡粉、香油料酒和少许生姜末调汁备用
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  4.将泡好的粉丝放贝肉下，浇上做好的调味汁，放入蒸锅隔水蒸5分钟（备注：蒸锅里水开在放扇贝去蒸）
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  5.热锅下油，葱花爆香锅，将姜末、蒜蓉和彩椒丁炒香