苦瓜荷包蛋汤

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  1.材料、苦瓜、鸡蛋、姜
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  2.清洗干净、苦瓜切片、姜去皮切片
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  3.热锅放油、打入鸡蛋、把鸡蛋煎成荷包蛋、再用锅铲弄小块、装盘待用
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  4.放苦瓜、翻炒几下
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  5.加入适量清水、大火烧开