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饭粿(立夏粿)

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作者: 芳晓

小技巧

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    6.然后捏成小小的饭团,捏的时候如果粘手就把手洗干净继续。
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    7.准备好要加入的菜(喜欢吃什么随便自己加的哦),瘦肉要先切好加酱油,料酒,地瓜粉腌制半小时。豌豆和笋还有豆干我有事先用开水捞一遍的。
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    8.肥肉切好先小火炸出油
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    9.先放入鱿鱼,香菇,豆干,笋炒香,加点酱油和料酒翻炒。
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    10.炒好后加入水(可以把刚才煮米饭用的米汤加下去,我今天煮的时候不小心让我给倒了)
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    11.水开后放入捏好的饭团
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    12.再加入碗豆煮一会,煮到饭团吃起来完全没有夹生。
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    13.最后加入瘦肉,煮一会调好味道就可以了。
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    14.美味完成✌

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